Pomoc kucharza to osoba, która wykonuje szeroko rozumiane prace porządkowe w punktach gastronomicznych.
Główne obowiązki:
- doraźna pomoc szefowi kuchni i pozostałym kucharzom
- obróbka produktów niezbędnych do przygotowywania dań i posiłków oraz deserów
- zmywanie i sprzątanie kuchni
- przestrzeganie procedur, zasad oraz standardów sanitarnych
- wdrażanie nowych przepisów z myślą o urozmaiceniu dotychczasowego menu
Pracownik na tym stanowisku powinien wyróżniać się wysoką kulturą osobistą, samodzielnością, zaangażowaniem oraz pomysłowością. Preferowani są kandydaci zafascynowani światem gastronomii, którzy swoją pasją potrafią zarażać innych. Mile widziany jest tytuł technika żywienia.
Zatrudnienie można znaleźć w firmach cateringowych, restauracjach, pubach, zajazdach, pensjonatach, hotelach czy małych lokalach gastronomicznych.